La Carte

Les Apéro-compo Maison

Le Gin Belge 9€

Le Maison Rhum Coco Ananas 6€

Biere / Limocello / Passion 4€

Les Apéros Classiques

Pisang Orange 7€

Picon Vin Blanc 5€

Campari Orange 7€

A ce partager pour l’apéro ou en entrée

Chou-Choux | Escargots de Warnant à l’ail | 6 | 10€

La planch ´A Terroir | Duo de tartinades | Assortiment de fromages de notre belle région | Charcuteries fines d’ici | Brushetta grillé (conseillée pour deux personnes) | 20€

On commence !!!

– Le tartare de bœuf charolais | Unilatéral | Agrumes | Betteraves | 17€

– Le foie gras | Hemptinne | Baisers de Stave | chutney Potimarron | 18€

– Ravioles Fromage de vodecee | Queue de Homard | Caramel de crustacés 22€

– Ris de veau | Champignons de la cueillette | Single Malt | 19€

Là… On y va !!! :

– Dos de rascasse | Mi-Figues Mi-Raisins | 22€

– Le beau Morceau de Bidoche | Smoked | Béarnaise ( Bœuf Parfois d’ici, Parfois d’ailleurs , Parfois taillé dans le entrecôte, parfois dans le filet pur) 30€

– Joue de porc Ibérique | Catalane | 26€

– Galantine de Caille | abricots | Cognac | 24€

– Couronne D’agneau Rôtie | Miel et Poivre rose |28€

– Suggestion Gibier ( a partir du 15 Octobre)

On est vraiment gourmands, Quand on veut !!!

– Gauffre | Normande | Caramel 9€

– Crème Brûlée | Chocolat Lacté | Miel | Glace aux Pistaches 9€€

– L’incontournable Dame Blanche « Vive la Belgique » | 8€

– Le Petit Fromage Fleuri de Corennes | Miel | Noix | Rôti | 9€

Notre sélection de vins

-Sélection David De Meyers

– Démon Noir Malbec-Merlot | Comté Tolosan (Rouge) 2019 20€

– Viognier , Domaine les Yeuses 2018 (Blanc) 23€

– Sauvignon Macabeu 2019 ( Blanc ) Espagne 19€

Sélection d’Antoine

– Pisano Cisplatino (Rouge) 2018 | Uruguay | Tanant | 27€

– In situ Signature (Blanc) 2018 (Chili) Chardonay | Viognier | 33€

– In situ Signature (Rouge) 2016 ( Chili) Syrah | Mouvedre | Viognier | 33€

Sélection Benoît Blykaerts

– Cotes du Rhône | Saint-Esprit | 2017 | 29€

– Salice Salentino | Italie Vecchia Torre | Réserva | 2014 | 28€

Les Fioles de la Maison

– Espagne La Sastreria », région de Carinena Grenache (Rouge) Verre-3€ ¼L-6€ ½L-10€ La bouteille 18€

– Fleur de Galetis (Blanc) Chardonay 3€ ¼L-6€ ½L-10€ 1L-18€