Les Apéro-compo Maison
Le Gin Belge 9€
Le Maison Rhum Coco Ananas 6€
Biere / Limocello / Passion 4€
Les Apéros Classiques
Pisang Orange 7€
Picon Vin Blanc 5€
Campari Orange 7€
A ce partager pour l’apéro ou en entrée
Chou-Choux | Escargots de Warnant à l’ail | 6 | 10€
La planch ´A Terroir | Duo de tartinades | Assortiment de fromages de notre belle région | Charcuteries fines d’ici | Brushetta grillé (conseillée pour deux personnes) | 20€
On commence !!!
– Le tartare de bœuf charolais | Unilatéral | Agrumes | Betteraves | 17€
– Le foie gras | Hemptinne | Baisers de Stave | chutney Potimarron | 18€
– Ravioles Fromage de vodecee | Queue de Homard | Caramel de crustacés 22€
– Ris de veau | Champignons de la cueillette | Single Malt | 19€
Là… On y va !!! :
– Dos de rascasse | Mi-Figues Mi-Raisins | 22€
– Le beau Morceau de Bidoche | Smoked | Béarnaise ( Bœuf Parfois d’ici, Parfois d’ailleurs , Parfois taillé dans le entrecôte, parfois dans le filet pur) 30€
– Joue de porc Ibérique | Catalane | 26€
– Galantine de Caille | abricots | Cognac | 24€
– Couronne D’agneau Rôtie | Miel et Poivre rose |28€
– Suggestion Gibier ( a partir du 15 Octobre)
On est vraiment gourmands, Quand on veut !!!
– Gauffre | Normande | Caramel 9€
– Crème Brûlée | Chocolat Lacté | Miel | Glace aux Pistaches 9€€
– L’incontournable Dame Blanche « Vive la Belgique » | 8€
– Le Petit Fromage Fleuri de Corennes | Miel | Noix | Rôti | 9€
Notre sélection de vins
-Sélection David De Meyers
– Démon Noir Malbec-Merlot | Comté Tolosan (Rouge) 2019 20€
– Viognier , Domaine les Yeuses 2018 (Blanc) 23€
– Sauvignon Macabeu 2019 ( Blanc ) Espagne 19€
Sélection d’Antoine
– Pisano Cisplatino (Rouge) 2018 | Uruguay | Tanant | 27€
– In situ Signature (Blanc) 2018 (Chili) Chardonay | Viognier | 33€
– In situ Signature (Rouge) 2016 ( Chili) Syrah | Mouvedre | Viognier | 33€
Sélection Benoît Blykaerts
– Cotes du Rhône | Saint-Esprit | 2017 | 29€
– Salice Salentino | Italie Vecchia Torre | Réserva | 2014 | 28€
Les Fioles de la Maison
– Espagne La Sastreria », région de Carinena Grenache (Rouge) Verre-3€ ¼L-6€ ½L-10€ La bouteille 18€
– Fleur de Galetis (Blanc) Chardonay 3€ ¼L-6€ ½L-10€ 1L-18€